Theo  đó, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia nhận được Công văn số 331/CCATVSTP ngày 1/10/2024 của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội về việc đề nghị hỗ trợ xét nghiệm mẫu nghi sự cố về ATTP.

Ngày 30/9/2024, Viện đã tiếp nhận 2 mẫu sản phẩm học sinh đã sử dụng do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cung cấp gồm: trà mật ong Boncha vị ô long đào (thể tích 450ml) và trà xanh hương ổi hồng chanh dây C2 (thể tích 450ml).

Công bố kết quả kiểm nghiệm vụ nghi ngộ độc sau khi uống nước ngọt 第1张 Sản phẩm được phát miễn phí cho học sinh Trường THCS Bình Minh.

Trên nhãn sản phẩm có ghi thông tin cụ thể: trà mật ong Boncha vị ô long đào của Công ty CP Uniben, số 32, VSIP II-A đường số 30, Khu công nghiệp Việt Nam - Singapore II - A, phường Vĩnh Tân, TP Tân Uyên, tỉnh Bình Dương, có ngày sản xuất 22/9/2024, hạn sử dụng 22/9/2025, số tự công bố: 01/UNIBEN/2024 phù hợp theo QCVN 6-2:2010/BYT) và trà xanh hương ổi hồng chanh dây C2 (thể tích 450ml, sản phẩm của Công ty TNHH URC Việt Nam, số 42 VSIP Đại lộ Tự Do, Khu công nghiệp Việt Nam - Singapore, phường An Phú, TP Thận An, tỉnh Bình Dương; sản xuất tại Công ty TNHH URC Việt Nam).

Kết quả kiểm nghiệm các chỉ tiêu đối với 2 mẫu trên đều đạt tiêu chuẩn.

Cụ thể, theo kết quả của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, cả hai mẫu sản phẩm nêu trên được kiểm nghiệm các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh vật: Clositridium perdringens; Coliforms, E.coli, Pseudomanas aeruginosa và đều cho kết quả đạt tiêu chuẩn theo QCVN6-2:2010/BYT.

Vì vậy, xác định nguyên nhân khiến trẻ nhập viện không phải do ngộ độc sau khi uống nước ngọt. Ngoài ra, ngày 30/9, nhà trường không tổ chức ăn bán trú, vì vậy, nguyên nhân ngộ độc thực phẩm do ăn uống tại trường cũng bị loại trừ.

Theo đại diện Phòng Y tế huyện Thanh Oai, về các triệu chứng đau bụng, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn mà các học sinh gặp phải sau khi uống nước ngọt miễn phí có thể do các em đã uống một lượng lớn nước ngọt.

Cụ thể, khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường hoặc carbohydrate, tuyến tụy hoạt động mạnh để tạo ra insulin giúp phân hủy đường, điều chỉnh đường huyết. Lượng đường trong máu giảm đột ngột làm hạ đường huyết, dẫn đến các triệu chứng như: buồn nôn, đau bụng, mệt mỏi, run rẩy, choáng váng, thay đổi tâm trạng và đau đầu.

Trước đó, tại cổng trường Trường THCS Bình Minh có một nhóm người lạ phát miễn phí sản phẩm trà mật ong Boncha vị ô long đào cho học sinh, trong đó có 263 học sinh đã uống sản phẩm này.